CHEF-BOX di Elektrovent: la soluzione ideale per la ventilazione delle cucine professionali

Le cucine professionali e industriali richiedono sistemi di aspirazione altamente efficienti e resistenti. Il ventilatore CHEF-BOX rappresenta una soluzione all'avanguardia, progettata specificamente per soddisfare le esigenze di questi ambienti sfidanti. Questo articolo esplora in dettaglio le caratteristiche, le applicazioni e i vantaggi del CHEF-BOX, evidenziando perché è una scelta ideale per il tuo impianto di aspirazione.

Caratteristiche tecniche del ventilatore CHEF-BOX

La serie CHEF-BOX è composta da ventilatori cassonati con giranti centrifughe a pale rovesce, direttamente accoppiate a motori elettrici. Questi ventilatori sono inseriti in un plenum insonorizzante, garantendo un funzionamento silenzioso ed efficiente. Le principali caratteristiche includono:

• Ampia gamma di modelli: disponibile in 11 modelli con diametri delle giranti che vanno da 350 a 700 mm e portate d'aria fino a 16.000 m³/h. Le pressioni massime disponibili raggiungono i 1.000 Pa.
• Motore ad alte prestazioni: dotato di un motore elettrico asincrono IP55, certificato IEC e isolato dal flusso d'aria, il CHEF-BOX è progettato per funzionare ad alte temperature fino a 120°C, con picchi massimi di 180°C.
• Facilità di manutenzione: progettato per un facile accesso alla girante per operazioni di pulizia, con un'opzionale vaschetta di raccolta del grasso per semplificare la manutenzione.

Applicazioni del ventilatore CHEF-BOX nelle cucine industriali

Il CHEF-BOX è ideale per impianti di aspirazione in cucine professionali e industriali. Grazie alla sua capacità di gestire aria ad alta temperatura con residui grassi, è particolarmente indicato per ambienti dove la qualità dell'aria e la sicurezza sono fondamentali.

Costruzione robusta e affidabile del CHEF-BOX

La struttura del CHEF-BOX è realizzata in profilati di alluminio con pannelli a doppia parete sul lato della girante, rivestiti internamente con materiale fonoassorbente autoestinguente di 25 mm di spessore. I pannelli sul lato del motore sono a parete semplice. Questo design robusto garantisce una lunga durata e un'efficace riduzione del rumore.

Specifiche tecniche:

• Aria convogliata: non abrasiva né corrosiva, con presenza di grassi da cucina.
• Temperatura dell'aria convogliata: da -20°C a +120°C, con punte massime fino a 180°C.
• Tensione di alimentazione: versione trifase a 400V-50Hz.
• Flusso di uscita: ortogonale rispetto all'aspirazione, con un pannello lato mandata aperto per il flusso d'aria.

Per aumentare la versatilità e la praticità del CHEF-BOX, sono disponibili vari accessori:

• Tettuccio parapioggia (RC-CB)
• Staffe di fissaggio ed appoggio (FB-CB)
• Vaschetta di raccolta grasso (TG-CB)
• Interruttore di servizio (SW)
• Controflangia circolare (CF-DU)
• Giunto antivibrante (FC-DU)

Perché scegliere il CHEF-BOX per le cucine professionali 

Il CHEF-BOX rappresenta una soluzione eccellente per chi cerca un sistema di aspirazione affidabile e ad alte prestazioni per cucine professionali e industriali. Con la sua costruzione robusta, il design intelligente per una facile manutenzione e la capacità di gestire condizioni estreme, il CHEF-BOX è progettato per garantire sicurezza, efficienza e durata nel tempo. Scegli il CHEF-BOX per migliorare la qualità dell'aria e la sicurezza nella tua cucina.

Per ulteriori dettagli tecnici e per scoprire quale modello si adatta meglio alle tue esigenze, scarica la brochure o contatta l’azienda compilando il form qui sotto.