Robur e Holiday Inn: ecco come costruire un hotel in classe A
Risparmiare energia negli alberghi
L´attenzione al risparmio energetico è oggi un fattore chiave per il settore alberghiero, considerando il continuo aumento dei costi dell’energia e il fatto che il consumo energetico per presenza è quattro volte superiore ai consumi giornalieri per abitante del comparto civile (studi dell’ANPA, ex Agenzia Nazionale per la Protezione Ambientale, confluita in APAT).
Anche il rispetto dell’ambiente e la tutela delle risorse sono ormai riconosciute dal settore ricettivo come elemento strategico: non sono solo un vincolo, ma anche un’opportunità di immagine e di attrazione per le forme di turismo consapevole che più si stanno diffondendo.
E proprio in tale scenario si stanno sviluppando modelli di certificazione che, attestando l’attenta gestione ambientale di una struttura turistica, sono in grado di richiamare i clienti che premiano le strutture che si mobilitano in prima persona per preservare l’ambiente, ridurre l’inquinamento e salvaguardare le risorse tra cui quella energetica.
Già da alcuni anni inoltre la Comunità Europea ha allargato anche al settore turistico il marchio Ecolabel, che certifica il ridotto impatto ambientale della struttura. L’etichetta ecologica rappresenta così una forma di pubblicità, che comunica al cliente che il prezzo pagato non tiene solo conto dei servizi standard, ma include anche misure di attenzione per la salvaguardia dell’ambiente e di riflesso per la salute umana. Per questo sta crescendo notevolmente la ricerca da parte degli operatori del settore di soluzioni mirate ad un utilizzo più razionale e economicamente sostenibile dell´energia, in particolare di quella per il riscaldamento e la climatizzazione degli ambienti.
In questo contesto Robur offre una gamma completa di soluzioni per il riscaldamento e la climatizzazione ad alta efficienza con utilizzo di energie rinnovabili, già applicate con successo in prestigiose strutture ricettive in tutta Italia. Il sistema con pompe di calore ad assorbimento alimentate a gas realizzato presso l’Holiday Inn di Mozzo (BG) mostra in concreto i vantaggi economici e i benefici ambientali e di confort di questa tecnologia.
Ospitalità, comfort, ecologia e tecnologia
Il nuovo Holiday Inn di Mozzo è questo, tanto da potersi fregiare del titolo di 1° albergo in Italia in classe energetica A.
Caratteristica davvero unica per una struttura alberghiera sorta in soli 7 mesi e che ha voluto indirizzare le proprie attenzioni sull’impatto ambientale dell’edificio.
La grande attenzione ai materiali usati e alla tipologia impiantistica sono valsi all’Holiday Inn la nomination all’European Design Award 2008. La struttura comprende 98 camere climatizzate e una sala riunioni da 130 mq.
Le esigenze del cliente
Stefano Civettini, titolare della Crs Impianti che ha curato la progettazione e realizzazione degli impianti, aveva l’obiettivo di contenere al massimo i consumi energetici, principale fonte di spesa e di impatto ambientale di una struttura alberghiera. Obiettivo da raggiungere anche a costo di aumentare leggermente l’investimento iniziale per gli impianti e le strutture.
“Il nostro impegno era di ridurre più possibile i consumi rispetto a un impianto e una struttura tradizionali” dice lo stesso Civettini. “Traguardo raggiunto anche grazie all’installazione delle pompe di calore ad assorbimento a gas; questa soluzione, risparmiando fino al 40% sulle spese di riscaldamento annuali, ha ridotto notevolmente il tempo di ammortamento del maggior costo di investimento sostenuto per l’mpianto, con un pay-back inferiore ai 4 anni”.
L’impianto di riscaldamento e climatizzazione
L’impianto è composto da 4 centrali di trattamento aria, dotate di recuperatore di calore a flussi incrociati a servizio dell’aria primaria, e da una serie di ventilconvettori a soffitto e a parete. La produzione di acqua calda sanitaria è garantita dallo stoccaggio di 10.000 litri di acqua in 5 bollitori. Le potenze richieste sono pari a 400 kW per il riscaldamento, 150 kW per l’acqua calda sanitaria e 400 kW per il condizionamento. Le potenze sono state soddisfatte con 5 gruppi ad assorbimento preassemblati Robur costituiti da pompe di calore ad aria reversibili, refrigeratori per raffreddamento e con recupero di calore.
I gruppi sono stati posizionati sul tetto, evitando così l’utilizzo di spazi tecnici interni. Le unità Robur sono in grado di produrre acqua calda fino a 60 °C per riscaldamento (garantendo il funzionamento anche a -20 °C di temperatura esterna) e acqua refrigerata fino a 3 °C per condizionamento.
L’ottimizzazione del funzionamento dell’impianto ha portato a una regolazione delle temperature di mandata dell’acqua agli impianti a 50 °C in inverno e a 7 °C in estate. Durante il funzionamento estivo si provvede anche alla produzione di circa 80 kW di potenza termica di recupero, totalmente gratuita, che contribuisce in maniera sensibile al riscaldamento dell’acqua calda sanitaria. L’integrazione della stessa è di pertinenza di un gruppo termico preassemblato a condensazione, sempre di fornitura Robur, posto sulla copertura dell’albergo, oltre che a una serie di collettori solari sottovuoto.
I vantaggi
L’adozione della tecnologia ad assorbimento ha portato a un importante risparmio dei costi di gestione. Durante la fase invernale l’efficienza media del sistema (G.U.E. - Gas Utilization Efficiency) è pari a circa 1,4, cioè mediamente il 40% in più rispetto a una caldaia a condensazione. Il funzionamento in condizionamento è invece garantito con un impegno elettrico di soli 20 kW, circa 1/10 di quello necessario per una soluzione elettrica. La soluzione adottata assicura così risparmi economici quantificabili in circa 12.000 €/anno rispetto ad una soluzione tradizionale con caldaia a condensazione e chiller elettrico.
Grazie all’elevata efficienza invernale del sistema in pompa di calore, le sensibili riduzioni dei consumi determinano vantaggi di tipo energetico valutabili in 9 TEP/anno (Tonnellate Equivalenti di Petrolio), in circa 289 tonnellate di prodotti della combustione e circa 26 tonnellate di CO2 immesse in ambiente.
Le conclusioni
Alta efficienza energetica, minimo impegno elettrico, ecologia e integrazione con il solare e ecologia: sono questi gli aspetti che hanno contribuito a far diventare l’Holiday Inn di Mozzo, fiore all’occhiello delle strutture alberghiere nazionali.
Davvero un esempio concreto di sinergia tra tecnologia, amore per il ben fatto, con un occhio di riguardo ai risultati economici di gestione e alla salvaguardia.
